「喜多方食堂 浅草本店」は上野から徒歩圏で朝ラーを楽しめる

上野界隈で朝ラーメンを楽しめるお店を知っているであろうか。

その中でも特におすすめしたいのが「喜多方食堂 浅草本店」である。

JR上野駅から徒歩20分ほどで、正式には稲荷町にはなるのだが、上野から徒歩圏の店として紹介したい。

この日の俺は、サウナ北欧に宿泊して朝5時にサウナに入り、朝8時の電車で帰宅する予定だった。

朝7時に開店するので、逆算すると開店前には店に着くように行くことを予定していた。

北欧からひたすら大通り沿いを浅草・河童橋方面へ歩く。

だいたい15分〜20分ほどは歩いただろうか。

起床後の体を目覚めさせるのにちょうどいい距離だ。

途中、犬の散歩や市民ランナーとすれ違う。

ラーメン好きな人に、貴重な休日を充実させるための一つの方法として「朝ラー」を推奨したい。

朝ラーのメリットは、比較的空いていることと、朝早くから活動することにより、充実した1日を過ごすことができるからだ。

そんなことを考えながら店に向かって歩みを進める。

喜多方食堂 浅草本店の朝の行列・並び方・注文方法

店に着くと開店5分前くらいで４人ほど並んでいた。

店頭に並び方が掲示されているので、その案内に従って並ぶ。

浅草・河童橋方面が先頭で、上野方面が最後尾になるように並ぶのがルールだ。

開店後は、先頭の人から券売機で食券を買う。

喜多方食堂 浅草本店のメニューと麺の種類

俺がこの日注文したのは「蔵出し醤油ラーメン（鶏油）大盛」の熟成多加水麺に「チャーシュー丼」だ。

基本的に、「醤油・味噌・塩」の３種類の味があり、さらに「鶏油・背脂」に分かれる。

麺は「熟成多加水麺」と「平打ち太麺」から選ぶことができる。

卓上調味料には「白胡麻・胡椒・一味唐辛子」がある。

白胡麻は、くるくる回してすりゴマとしてラーメンにかけて食べる方式だ。

蔵出し醤油ラーメン（鶏油）とチャーシュー丼を実食

俺が選んだ「蔵出し醤油ラーメン（鶏油）」はアゴダシの旨みと香ばしさが際立つあっさりとした味わい。

鶏油の甘さがそこに加わり、上品な味わいになっている。

朝に食べるにはもってこいだ。

麺はツルッとしてモチモチしている美味しい麺。

喜多方ラーメンといえば・・・の「平打ち太麺」も気になるところ。

チャーシュー丼は角煮のような味付けをしていて美味しい。

ごはんの量も申し分なく、柔らかいチャーシューがたっぷりと入っている。

ラーメンに入っているチャーシューとは違う味わいなので被ることもない。

再訪して背脂・平打ち太麺・味噌・塩も食べ比べたい

背脂も気になるし、平打ち麺も気になる。

味噌も塩もどのような味わいなのだろうか。

再訪して深く掘り下げ、みなさんに喜多方食堂浅草本店の魅力を伝えていきたい。

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