拉麺阿修羅とは？胡麻ラーメンを食べに船橋へ

胡麻は美容や健康にいいだけではなく、コクが増し食べ物としても美味しい。

その胡麻がふんだんに使われている「胡麻らーめん」なる一杯が船橋にあることをご存知だろうか。

船橋駅から徒歩10分ほどの場所にある「拉麺阿修羅」だ。

広く一般に知られている神様の「阿修羅」は戦いを好む神であると同時に仏法を守る守護神としても位置付けられた存在だ。

拉麺界の阿修羅として、競争の激しい拉麺業界を生き抜く決意が店名に込められているのだろうか。

今まで自分が食べたことのある胡麻がたくさん入っているラーメンは「べんてん屋銀座有楽町店」のうま味噌ラーメンだが比べてどうだろうか。

そんなことを考えながら歩いていると店に到着。

券売機で食券購入

券売機の一番左上に配置されている「特製胡麻ラーメン」のボタンを押す。

券を持っていざ店内へ。

カウンター席に案内され着丼を待つ。

卓上調味料にも白胡麻が置いてあり、グルグル回すとスリゴマになって出てくる仕組みだ。

実食

特製胡麻ラーメン

店員さんから「お待たせしました」の一言と同時に白胡麻色のスープが美しい「特製胡麻らーめん」が着丼。

チャーシュー、輪切りのネギ、味付半熟煮卵、海苔とトッピングの豪華版。

やはり、一番の特徴は白胡麻そのものの色のスープである。

まずはスープを啜る。

濃厚な胡麻そのもので深いコクを感じるが、全然しつこくなくスーッと入ってくる。

まさに絶品胡麻スープ。

麺は中太ちぢれ麺でモチモチしていて美味い。

卓上調味料の白胡麻をすって「追い胡麻」し一味も足す。

香ばしさが一層引き立ち、ピリッとした辛さがたまらない。

感想

この「胡麻らーめん」というジャンル、美容・健康思考のラーメン愛好家にささるのではないだろうか。

「べんてん屋銀座有楽町店」は胡麻と味噌を組み合わせた拉麺だが、拉麺阿修羅の胡麻ラーメンは胡麻に全振りしたラーメンであった。

どちらも胡麻をうまく活かした美味しい拉麺であることは間違いない。

他にも「辛胡麻らーめん」や「胡麻つけ麺」等の他のメニューも追ってレビューしていく。

再訪

特製辛胡麻らーめん

今回は、前回に引き続き「特製」にし、「辛胡麻らーめん」を注文。

この日は、平日ランチタイムで麺の大盛りが無料となっていたので、「大盛」にしてもらう。

胡麻らーめんと同じく、麺は中太ちぢれ麺でモチモチ。

胡麻香るスープにピリ辛感が足されている。

辛いのが苦手な人でも注文しやすい辛さだ。

俺は、途中で追い胡麻をしながら、大盛の麺もぺろっと平らげた。

個人的に、「胡麻の香りや味を堪能したい」なら胡麻らーめん、辛さを加えたいなら辛胡麻らーめんといいたところか。

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