背脂チャッチャ系なら「こってりらーめん なりたけ」

「背脂チャッチャ系」というラーメンジャンルがあるのを皆さんはご存じだろうか。

その名のとおり、仕上げに背脂をチャッチャと振りかける、脂たっぷりのラーメンだ。

このようなラーメンを美味しく食べられるお店を今回は紹介したい。

その名は「こってりらーめん なりたけ」だ。

今回紹介するのは本八幡店なのだが、そのほかにも「津田沼・錦糸町・幕張・池袋・福岡西新」と多店舗展開している。

たまに脂っこいものを食べたくなる時、たとえば焼肉だったりフライドチキンだったり、人によって食べたくなるものは違うと思う。

俺の場合、真っ先に頭に浮かぶのが「なりたけ」だ。

休前日にレインボー本八幡に宿泊しサウナを楽しむ予定だった俺は、仕事後ということもあり、無性に脂っこいものが食べたい。しかもラーメンが食べたい。

何を食べようかと迷う間もなく、「なりたけ」を食べる気満々で店へと向かった。

「味噌」と「醤油」どっちにする？

ここである悩みが生じる。

「味噌」と「醤油」どっちにしようか。

どちらも美味いから悩んでしまう。

「えいっ！今回は醤油！」

券売機で「しょうゆ味玉子らーめん」をポチッ。

店員さんに好みを聞かれ、「脂普通・硬め・濃いめ・薬味多め」と答える。

ここで注意点が一つある。

なりたけの「脂普通」は、一般的なラーメン店で考えれば十分すぎるほど脂たっぷりだ。

脂大好きな人なら問題ないが、少し不安な人は「脂少なめ」から入るといい。

余談だが、「脂多め」とその上の「ギタギタ」がある。

脂の量の違いについてもこの記事をリライトして、写真を掲載していくので楽しみにしていてほしい。

背脂たっぷりなのに見た目よりあっさり

しょうゆ味玉子らーめん

着丼したラーメンをみて食欲が爆発。

写真を見てほしい。

中央に盛られた大量の薬味。

その鮮やかな緑が美しく、チャーシュー・煮卵・メンマがその周りを囲む。

さらにその外にはたくさんのキメの細かい乳白色の背脂が。

まずスープを啜る。

脂のあっさりとした旨みとコク、優しい醤油の味わい、まろやかだが奥深い。

見た目から想像するより、ずっと『あっさり』感じるはずだ。

俺の場合、不思議と食後に重たさを感じにくい。

実際、店内を見渡してみても客層は老若男女と幅広い。

中太ストレート麺もスープが美味いのですすむすすむ。

何より好きなのが、このたっぷりのネギをスープに沈めてからワシワシと食べることだ。

嗚呼、至福の時間・・・。

あっという間に完食。

再訪

しょうゆチャーシューめん（大盛）

前回は普通盛を注文したが、大盛にすると一気にボリュームが増す。

「脂の量普通・薬味多め」で注文。

いや〜、チャーシューがとろける〜。

この脂の多いスープにはこのチャーシューだよなという納得感。

いつもと同じく、薬味ネギをスープに沈め、チャーシューと一緒に口の中へ。

焼肉店でカルビをサンチュで巻く食べ方があるように、チャーシューでネギを巻いていいんです。

そう、ネギ塩タンだって肉でネギを巻いて食べる。

それと同じ。

チャーシューが主役のチャーシューめんもしっかりと堪能し完食した。

「レインボー本八幡」の前後にもオススメ

ちなみに、営業時間も11時から3時までやっているので、レインボー本八幡に行く前も後も、飲んだ後の締めのラーメンとしてもオススメできる。

今後は『脂多め』『ギタギタ』にも挑戦し、その違いもこの記事に追記していく予定だ。

俺のオススメしてるサウナ店「レインボー本八幡」の記事を下に貼っておくのでセットで楽しんでほしい。

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