蒲田でラーメン連食！「麺屋まほろ芭」へ初訪問

この日、初訪問の「麺屋まほろ芭」に向かった俺には、ある事情があった。

ラーメン激戦区の蒲田において、すでに「らーめん飛粋」で一杯のラーメンを食しており、休む間もなく「麺屋まほろ芭」へと向かったのだ。

JR蒲田駅東口から徒歩5分、らーめん飛粋からも徒歩約10分と近い距離だ。

俺のお目当ては「特製濃厚牡蠣煮干 中華そば」。

1日２０食限定の一杯だ。

すでに商品名だけで食欲をそそられる。

例えるなら「牡蠣＋煮干し」は「大谷翔平（投手）＋大谷翔平（野手）」のようなものだ。

最強に最強を足したら、超最強になるに違いないのだ。

果たして、二つの主役が織りなす一杯は、どのような味わいなのだろうか。

期待に胸を膨らませながら、店へと歩みを進める。

「麺屋まほろ芭」の店内｜5席だけの隠れ家空間

住宅街を抜け、ミストを散水している公園のすぐそばに店はある。

運良く並びは1名ほどだったので、すぐに店に入れた。

券売機で「特製濃厚牡蠣煮干 中華そば」と「そのまま食べられる替え玉（油そば風）」のボタンをポチッ。

果たして食べ切れるだろうかという不安が頭の中をよぎる。

しかし、これまで幾多の爆量ラーメンを食べてきた経験が、俺の背中を押したのだ。

席数はカウンターのみの5席。

知る人ぞ知る隠れ家BARのような雰囲気が漂う。

こぢんまりとしているが、秘密基地に来たかのような世界観もある。

店内では「プシュー、プシュー」という独特の音が響いている。

まるでコーヒーメーカーでエスプレッソを抽出しているかのようだ。

「煮干しと牡蠣のエキスを抽出しているのだろうか」

そんなことを考えながら着丼を待つ。

卓上調味料を見渡すと、「オリーブオイル」「お酢」「ブラックペッパー」が。

ラーメン店の卓上調味料にオリーブオイルとは珍しい。

いや、俺自身初めての経験だ。

このオリーブオイルが、後に替え玉の味わいを大きく変えることになる。

「特製濃厚牡蠣煮干 中華そば」を実食！豪華なトッピングに驚愕

いよいよ、お待ちかねの着丼！

目の前に現れたラーメンは、チャーシューと海苔で麺が見えないほどの豪華な盛り付けだ。

そして、丼の中央には存在感抜群の大きな牡蠣。

まるで紅白歌合戦の大トリのように、デーンと構えている。

刻んだ玉ねぎとネギ、煮卵、海苔も丼を華やかに演出する。

「めちゃめちゃ豪華やん！」

リトル一郎が心の中でつぶやく。

食べる前から期待感は最高潮だ。

煮干しの濃厚な旨みと牡蠣のクリーミーなコク

まずはチャーシューを口に頬張る。

しっとりと柔らかい、低温調理チャーシューだ。

肉本来の旨みと胡椒のアクセントがマッチしていて美味い。

続いて、スープを味わう。

煮干しの濃厚な旨みが凝縮されている。

そして、煮干しだけではなく、牡蠣のクリーミーな旨みが味に奥行きとインパクトを与えている。

煮干しの力強さと牡蠣のまろやかなコク。

二つの旨みが見事に調和した、実に豪華なスープだ。

麺は加水率低めのパツパツとした麺。

粘度の高いスープをしっかりとリフトし、食する者を煮干しと牡蠣の旨みが織りなすパラダイスへと誘う。

これは美味い！

「そのまま食べられる替え玉（油そば風）」と味変をレビュー

そして、替え玉も負けず劣らずの存在感だ。

たっぷりの麺に、サイコロ状に刻まれた肉が惜しげもなく盛られている。

しかも、こちらは「そのまま食べられる替え玉（油そば風）」。

替え玉でありながら、一品の麺料理として楽しめるのが嬉しい。

俺はここに、先ほどから気になっていたオリーブオイルとブラックペッパーを投入する。

まず、オリーブオイルを加えることで、味わいにまろやかさと甘みが増す。

そこにブラックペッパーの刺激が加わり、全体の味をキリッと引き締める。

実に面白い組み合わせだ。

そして終盤には、お酢を加えてさっぱりと味変。

濃厚な味わいから爽やかな後味へ。

一杯の替え玉で、これほど多彩な味の変化を楽しめるとは！

最後まで飽きることなく、箸が進んでいく。

麺屋まほろ芭の感想｜煮干し好きにオススメしたい一杯

ラーメンも替え玉も、総じてボリューム満点。

コスパも申し分なく、満足感は半端なかった。

それに加え、今回は「らーめん飛粋」からの連食。

さすがに胃袋の容量も限界に近づき、「腹パンMAX」の状態だったのだが、無事に美味しく完食することができた。

それにしても、煮干しと牡蠣の組み合わせは実に素晴らしい。

濃厚な煮干しの旨みに、牡蠣のクリーミーなコクが重なることで生まれる奥深い味わい。

さらに、替え玉ではオリーブオイルやブラックペッパー、お酢による味の変化まで楽しめる。

煮干し好きなら、ぜひ一度訪れてほしい蒲田のオススメ店だ。

今回が初訪問だったが、早くも再訪したい気持ちが芽生えている。

次回は他のメニューにも挑戦し、麺屋まほろ芭のさらなる魅力を探ってみようと思っている。

蒲田おすすめ（ラーメン・サウナ）

蒲田のおすすめラーメンはこちら

あわせて読みたい

蒲田のラーメンは激戦区｜麺食一郎が選ぶ“絶対に行くべきラーメン店”まとめ 【蒲田のラーメンまとめ】 蒲田は“都内屈指のラーメン激戦区” 熱量MAXのラーメン愛好家から初心者までおすすめできるラーメン店を、このページにギュッとまとめた。 ラ…

蒲田のおすすめサウナはこちら

あわせて読みたい

蒲田・羽田のサウナは激戦区｜麺食一郎が選ぶ“絶対に行くべきサウナ”まとめ 【蒲田・羽田のサウナまとめ】 蒲田・羽田のサウナについてまとめたのがこの記事だ。 地域としては一見つながりがないように見えるが、蒲田と羽田は距離的に近く、蒲田…

「らーめん飛粋 蒲田本店」へ、もう一度食べたくて再訪

JR蒲田駅から徒歩２分程の好立地に、「らーめん飛粋」はある。

俺は以前にもここで食べたことがあるのだが、今まで食べたことのない味で大変美味しかったので再訪した。

蒲田には美味しいラーメン屋がひしめいているが、今回は「もう一度食べたい！」という心の声に従った。

ホテルに荷物を預け、ラーメン連食へ

この日は「トーセイホテルココネ蒲田」に宿泊する予定。

新しくできたばかりのサウナと水風呂がついたホテルだ。

この宿に泊まった体験もブログに綴っているので見てみてほしい。

あわせて読みたい

【宿泊記】トーセイホテルココネ蒲田を徹底レビュー！サウナ・水風呂付きでコスパ抜群 京急蒲田駅から徒歩3分。 2025年12月にオープンした「トーセイホテルココネ蒲田」に宿泊してきた。 サウナ・水風呂付きで料金もリーズナブル。 蒲田でホテルを探してい…

「トーセイホテルココネ蒲田」に荷物を預け、「らーめん飛粋」へと向かう。

「らーめん飛粋」から「麺屋 まほろ芭」へと連食するつもりだ。

朝から胃は空っぽにしてきた。

少しでも荷物と胃袋は軽い方がいい。

この日は平日の昼時であったが３人程並んでいた。

行列時の並び方

行列ができている時の並び方なのだが、食券を買わないで列に並ぼう。

並び方は「店前ポールの壁際」に順番に並ぶ。

並んでいる間に、従業員さんが声をかけて券売機に案内してくれる。

この日の回転はとても早く、10分もしないうちに店内へと案内された。

「特製らーめん」を注文。バーのような店内で待つ

店内に入りすぐ左横の券売機で「特製らーめん」のボタンを押す。

次の一杯に備えて大盛にはしなかった。

店内には洋楽が流れており、カウンター席のみの設計。

四角い椅子や、照明の当たり方もとてもオシャレだ。

例えるなら、オシャレなバーのカウンターのよう。

オシャレな空間に浸りながら、らーめんを待つ。

鶏油の旨みと、重なるスープの味わい

お目当ての「特製らーめん」が着丼。

まずはスープを一口。

極上鶏油の味を口いっぱいに感じる。

とても優しく、とても心地いい、鶏の旨み。

何口か啜ると、違う層の味わいが。

少し力強くなった動物系スープがカエシのまろやかさと一緒に口の中に広がる。

麺は短めでモチモチとした食感。

適度な硬さがあり、噛むと小麦の甘さも感じる。

チャーシューは合計４枚。

口に運ぶと、スモーキーな香りが広がる。

生姜で味変。連食予定なのにスープまで完飲

卓上調味料には「にんにく・生姜・お酢・コショウ」等があり、生姜を投入。

うん、生姜の爽やかさとの相性もバッチリ。

「やっぱり美味いなあ。再訪して大正解だ。」

そんな俺の判断を自画自賛しながら完食。

「麺屋 まほろ芭」で連食する予定であったのに、あまりに美味すぎてスープまで飲み干してしまった。

蒲田おすすめ（ラーメン・サウナ）

蒲田のおすすめラーメンはこちら

あわせて読みたい

蒲田のラーメンは激戦区｜麺食一郎が選ぶ“絶対に行くべきラーメン店”まとめ 【蒲田のラーメンまとめ】 蒲田は“都内屈指のラーメン激戦区” 熱量MAXのラーメン愛好家から初心者までおすすめできるラーメン店を、このページにギュッとまとめた。 ラ…

蒲田のおすすめサウナはこちら

あわせて読みたい

蒲田・羽田のサウナは激戦区｜麺食一郎が選ぶ“絶対に行くべきサウナ”まとめ 【蒲田・羽田のサウナまとめ】 蒲田・羽田のサウナについてまとめたのがこの記事だ。 地域としては一見つながりがないように見えるが、蒲田と羽田は距離的に近く、蒲田…

【蒲田のラーメンまとめ】

蒲田は“都内屈指のラーメン激戦区”

熱量MAXのラーメン愛好家から初心者までおすすめできるラーメン店を、このページにギュッとまとめた。

ラーメン店を比べながら、「今日はどこで食べようか？」ぜひワクワクしながら選んでほしい。

※並びは順位ではありません。

※詳細は各項目で紹介します。

蒲田はラーメン実力店がひしめく激戦区

東京都大田区蒲田。

羽田空港に程近く、多くのラーメン店がひしめき合っている。

都心の中でも下町風情を少し感じることができるディープな街だ。

今回は、その蒲田のラーメン店の中で「絶対に行くべきラーメン店」をまとめた。

どの店も魅力的でおすすめできる大好きな店なので、順番などはつけていない。

それぞれが実際に足を運んで自分のお気に入りを見つけるのが一番だと思っている。

ここでは各ラーメン店について紹介するので、少しでも気になった店があったらぜひ足を運んでみてほしい。

ラーメン環２家 蒲田店

蒲田で食べれる「横浜家系総本山 吉村家直系店」

あわせて読みたい

「ラーメン環２家 蒲田店」は味がぶれない家系ラーメン｜行列でも通いたくなる理由を徹底レビュー！ 「ラーメン環２家 蒲田店」は蒲田駅西口徒歩2分の家系ラーメン有名店 蒲田駅西口から徒歩2分のこのお店。 蒲田にはラーメン店がひしめいている激戦区であるが、その中で…

新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口駅前店

コスパ抜群の「ちゃん系」ラーメン。立ち食いラーメンを楽しめる。

あわせて読みたい

蒲田の立ち食いラーメン「新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口駅前店」実食レビュー｜コスパ最強のちゃ… 蒲田で発見した「コスパ最強の立ち食いちゃん系」中華そば 東京都大田区蒲田。 ディープな飲み屋や老舗料理店なども多く「下町」の空気を感じる街だ。 羽田空港に程近い…

らーめん飛粋 蒲田本店

スープのキレと鶏油の旨み、オシャレなBARのような店の内装。

あわせて読みたい

「らーめん飛粋 蒲田本店」の「特製らーめん」を再訪レビュー｜鶏油の旨みとスモーキーなチャーシュー 「らーめん飛粋 蒲田本店」へ、もう一度食べたくて再訪 JR蒲田駅から徒歩２分程の好立地に、「らーめん飛粋」はある。 俺は以前にもここで食べたことがあるのだが、今ま…

麺屋まほろ芭

1日20食限定の「特製濃厚牡蠣煮干中華そば」は絶対に食すべき！

あわせて読みたい

【蒲田】「麺屋まほろ芭」を実食レビュー！濃厚牡蠣煮干しラーメンと替え玉が絶品 蒲田でラーメン連食！「麺屋まほろ芭」へ初訪問 この日、初訪問の「麺屋まほろ芭」に向かった俺には、ある事情があった。 ラーメン激戦区の蒲田において、すでに「らー…

まとめ（リンク一覧※店名をクリックするとブログにとびます）

どの店も魅力いっぱい。

あなたに合った「最高の一杯」がこの中にあるはず！

記事を読んだらぜひ足を運んでみてほしい。

蒲田おすすめ

蒲田・羽田でオススメのサウナはこちら

あわせて読みたい

蒲田・羽田のサウナは激戦区｜麺食一郎が選ぶ“絶対に行くべきサウナ”まとめ 【蒲田・羽田のサウナまとめ】 蒲田・羽田のサウナについてまとめたのがこの記事だ。 地域としては一見つながりがないように見えるが、蒲田と羽田は距離的に近く、蒲田…

「ラーメン環２家 蒲田店」は蒲田駅西口徒歩2分の家系ラーメン有名店

蒲田駅西口から徒歩2分のこのお店。

蒲田にはラーメン店がひしめいている激戦区であるが、その中でも行列ができていることが多い有名店でもある。

本店は「下永谷」にあり、川崎にも店舗を構えている。

激戦区であることの一つの象徴として、例えば、蒲田には「ちゃん系」の有名店「新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口駅前店」なども、歩いてすぐのところにある。

あわせて読みたい

蒲田の立ち食いラーメン「新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口駅前店」実食レビュー｜コスパ最強のちゃ… 蒲田で発見した「コスパ最強の立ち食いちゃん系」中華そば 東京都大田区蒲田。 ディープな飲み屋や老舗料理店なども多く「下町」の空気を感じる街だ。 羽田空港に程近い…

「ラーメン環２家 蒲田店」は味のブレが少なく安定した家系ラーメン

そんな「ラーメン環２家 蒲田店」には何回も通っているのだが、いつ行っても味がぶれない。

家系ラーメンは味のブレが大きい店も多いように感じるのだが、この店はぶれ幅が小さい。

なので、いつでも安心して美味しい家系ラーメンが堪能できる。

工学院通り商店街にある「ラーメン環２家 蒲田店」の立地と雰囲気

工学院通り商店街の門を潜ってすぐのところに店はあるのだが、２００メートル四方に環２家含め家系ラーメンの店舗が３件ほどある。

周りには飲食店と飲み屋が多い。

その中でも「横浜家系ラーメン総本山　吉村家直径店　ラーメン環２家」と書かれた目立った赤い看板が目印だ。

「ラーメン環２家 蒲田店」の行列・待ち時間と注文方法（食券制）

店に着くと、すでに１０人ほど店の前に並んでいた。

食券を先に購入してから並ぶシステムなので、ラーメン中盛に海苔と味玉の食券を購入し、列の最後尾に並ぶ。

並び時間の雰囲気と蒲田の街の空気感

並んでいる間も、近くの飲食店からいい匂いがすると同時に、洋楽が２店舗から流れている。

何分かに１回に電車が通る音。

日曜日の15時で、まだ昼なのにライトがチカチカした看板がたくさんひしめいている。

羽田空港に近いからだろうか。

旅行バッグをひきづっている人が多い。

そして、通りの人が途切れることなく、一つの流れになっている。

「ラーメン環２家 蒲田店」の注文方法と好み（硬め・濃いめ）

しばらくすると、店員に呼ばれ店内の中へ。

着席後に食券をテーブルの上に出すと好みを聞かれるのでいつも通り「硬め・濃いめ」で注文する。

しかし、いつ見ても店員の気合の入ったねじり鉢巻と元気のいい挨拶には感心する。

「ラーメン環２家 蒲田店」のラーメンレビュー（スープ・麺・具材）

いざ着丼。

黄金色のスープに、クリーニンングに出したワイシャツのようにピシッと張りのある海苔が。

チャーシューに味玉とほうれん草も。

黒の丼に金色のラインの装飾が格式高い家系ラーメンであることを象徴しているかのようだ。

スープの特徴（カエシと動物系のコク）

まずはスープを一口。

カエシのキレに負けない動物系のコク。

豚骨の旨みがしっかりと出ている。

鶏油もコクと甘みを演出する。

麺の特徴（酒井製麺の中太ストレート麺）

麺を啜れば酒井製麺製の中太ストレート麺が。

モチモチでコシがあって、スープに負けない力強さ。

やはり家系といえば「酒井製麺」だ。

海苔のクオリティとご飯との相性

スープに沈めても張りを保ったままの、質の高い海苔。

ごはんを注文し忘れたのが大きな後悔。

海苔をスープに浸してごはんに巻いて食べれば間違いなく美味しい。

カップラーメンも販売

「ラーメン環２家 」のカップラーメンもイトーヨーカドー等の小売店で販売されている。

もちろん、店で食べるのが一番美味いのだが、このカップラーメンもクオリティが高い。

「ラーメン環２家 」のスープのキレ、麺のもちもち感などが上手く再現されているので見かけた際にはぜひ購入して、お店の味と比べてほしい。

「ラーメン環２家 蒲田店」は蒲田でも指折りの家系ラーメン名店

いつもどおりにあっという間に完食。

らーめん激戦区蒲田でも指折りの家系ラーメンの名店であることは間違いない。

これからも、「ラーメン環２家 蒲田店」に通い続けて、その他のサイドメニューやトッピング等についても引き続き紹介していきたい。

蒲田おすすめ（ラーメン・サウナ）

蒲田のおすすめラーメンはこちら

あわせて読みたい

蒲田のラーメンは激戦区｜麺食一郎が選ぶ“絶対に行くべきラーメン店”まとめ 【蒲田のラーメンまとめ】 蒲田は“都内屈指のラーメン激戦区” 熱量MAXのラーメン愛好家から初心者までおすすめできるラーメン店を、このページにギュッとまとめた。 ラ…

蒲田のおすすめサウナはこちら

あわせて読みたい

蒲田・羽田のサウナは激戦区｜麺食一郎が選ぶ“絶対に行くべきサウナ”まとめ 【蒲田・羽田のサウナまとめ】 蒲田・羽田のサウナについてまとめたのがこの記事だ。 地域としては一見つながりがないように見えるが、蒲田と羽田は距離的に近く、蒲田…

蒲田で発見した「コスパ最強の立ち食いちゃん系」中華そば

東京都大田区蒲田。

ディープな飲み屋や老舗料理店なども多く「下町」の空気を感じる街だ。

羽田空港に程近いので、スーツケースを引っ張りながら歩く人を多々見かけるくらい交通の利便性も良い。

そして、評価の高いラーメン店も多く、「ラーメン激戦区」でもある。

新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口駅前店

そんな蒲田で「コスパ最強の“立ち食いちゃん系ラーメン”」を発見したので紹介したい。

店名は「新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口駅前店」。

今まで「ちゃん系」の店は「池袋ひろちゃんラーメン！」や「中華そば専門 邦ちゃん 新小岩店」で食べたことがあるが、この店はこれらのちゃん系の店と決定的に違う店が一つある。

あわせて読みたい

「ひろちゃんラーメン！ 池袋」で“ちゃん系”デビュー｜朝7時から食べられる中華そばが最高だった【レビ… 「ちゃん系」とは何か？ 皆さんは「ちゃん系」という言葉を知っているだろうか。 ちゃん系とは「◯◯ちゃん」と店名につく店が特徴的な中華そばを指している。 「ちゃん」…

なんと「立ち食いスタイル」のラーメン店なのだ。

今まで「立ち食いそば」や「立ち飲み居酒屋」は体験済みだがラーメンは初めてである。

店の場所とシステム（食券・並び方）

店の場所は、JR蒲田駅西口から徒歩1分の場所にありカウンターが8席ほどある。

店入り口の券売機で食券を買って、厨房の店員さんに食券を渡すと番号札を渡されるので、番号を呼ばれたら取りに行くスタイルだ。

行列ができている時には、先に食券を買ってから並ぶ。

並び方も丁寧に店の外に掲示されているので参照してほしい。

「中華そば」と「ご飯大盛り（無料）」を注文

店に到着し「中華そば」の食券を買う。

幸い行列はなかったので、すぐに店内に入り奥の厨房にいる店員さんに食券を渡す。

そして「ご飯はいりますか？」と聞かれるので大盛りで注文。

量は大盛りにしても無料なのでコスパ抜群だ。

数分しないうちに番号を呼ばれラーメンを取りにいく。

着丼：圧倒的ボリュームと豪華な一杯

並々に盛られたスープに、チャーシューメンかと見間違うほどのチャーシューの量。

卓上調味料にはキュウリの漬物の「青かっぱ」や「ニンニク」、「唐辛子」、「胡椒」、「ンモーッHOT※豆板醤のような見た目のラーメンに辛味を加える調味料」などがある。

実食レビュー：麺・スープ・トッピング

まずは麺を啜る。

中太平打ち麺で加水率高めの麺はツルツルしていて柔らかい。

スープはカエシの塩味と動物系のコク深さを感じ、透き通っている。

ネギやメンマもたくさんのっている。

これだけのボリュームと完成された激ウマの中華そばにご飯までついて750円なのはもはやシンジラレナイ領域だ。

味変と無限ループの楽しみ方

卓上調味料のニンニクを入れればパンチが増し、オリジナル調味料の「ンモーッHOT」を入れれば辛さが増す。

さらに胡椒を入れれば味が締まる。

ご飯を食べるのにも「スープを飲む→ご飯食べる→青カッパ食べる→ご飯食べる→スープ飲む・・・」の無限ループ。

中華そばもご飯も大満足で完食。

この体験が750円でできるのだから驚愕である。

まとめ

蒲田おすすめ（ラーメン・サウナ）

蒲田のおすすめラーメンはこちら

あわせて読みたい

蒲田のラーメンは激戦区｜麺食一郎が選ぶ“絶対に行くべきラーメン店”まとめ 【蒲田のラーメンまとめ】 蒲田は“都内屈指のラーメン激戦区” 熱量MAXのラーメン愛好家から初心者までおすすめできるラーメン店を、このページにギュッとまとめた。 ラ…

蒲田のおすすめサウナはこちら

あわせて読みたい

蒲田・羽田のサウナは激戦区｜麺食一郎が選ぶ“絶対に行くべきサウナ”まとめ 【蒲田・羽田のサウナまとめ】 蒲田・羽田のサウナについてまとめたのがこの記事だ。 地域としては一見つながりがないように見えるが、蒲田と羽田は距離的に近く、蒲田…