【池袋のラーメンまとめ】

池袋は“都内屈指のラーメン激戦区”。

熱量MAXのラーメン愛好家から初心者までおすすめできるラーメン店を、このページにギュッとまとめました。

ラーメン店を比べながら、「今日はどこで食べようか？」ぜひワクワクしながら選んでください。

※並びは順位ではありません。

※詳細は各項目で紹介します。

池袋はラーメン実力店がひしめく激戦区

東京都豊島区池袋界隈。

東京の主要副都心の一つで、新宿や渋谷に並ぶ賑やかなエリアになっている。

池袋駅を中心に商業施設やエンタメが充実し、多様な魅力が詰まっている日本を代表する都市だ。

交通の要衝としての利便性と多様な文化・商業が融合し、若者やサブカル好きに特に人気で、賑わいと静けさが共存する街並みが魅力だ。

今回は、その池袋界隈のラーメン店の中で「絶対に行くべきラーメン店」をまとめた。

どの店も魅力的でおすすめできる大好きな店なので、順番などはつけていない。

それぞれが実際に足を運んで自分のお気に入りを見つけるのが一番だと思っている。

ここでは各ラーメン店について紹介するので、少しでも気になった店があったらぜひ足を運んでみてほしい。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店

宍道湖のしじみをふんだんに使った「しじみラーメン」を体験。

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屯ちん 池袋本店

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ひろちゃんラーメン！ 池袋

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まとめ

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どの店も魅力いっぱい。

あなたに合った「最高の一杯」がこの中にあるはず！

記事を読んだらぜひ足を運んでみてほしい。

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はじめに

「一粒で２度美味しい。」

江崎グリコのキャラメル菓子「アーモンドグリコ」のキャッチコピーである。

アーモンドグリコの宣伝文句で「アーモンドの歯ごたえとキャラメルの甘さを１粒で同時に味わえる」ことを意味している。

そこで俺はふと思ったことがある。

ラーメンにも「１杯で２度美味しい」ラーメンはないだろうか、と。

その答えは、上野の「とあるラーメン屋」にあった。

上野の気になるつけ麺屋「あいだや」へ

JR上野駅から歩いて徒歩7分くらいであろうか。

目的のラーメン屋に向かって歩みを進める。

上野から徒歩圏内のラーメン屋をインターネットで探していると気になる店が見つかった。

その名は「あいだや」である。

気になった理由① つけ汁を2種選べる

どこが気になったのかというと２点あり、ひとつ目は「つけ汁を２種選べる」ことである。

この店はつけ麺の専門店なのだが、つけ汁が「豚骨魚介」「にんにく醤油」「海老」「担担」の４種類ある。

この中から好きなものを２種類選ぶことができるのだ。

メニューでは１種類だけも選べるが、この店は人気店で行列覚悟なので迷うことなく２種類選ぶことにした。

気になった理由② 黒毛和牛サーロインご飯

ふたつ目の理由は「黒毛和牛サーロインご飯」なるサブメニューが気になったからだ。

写真を見ると、めちゃめちゃ美味しそうに見えて食べたい衝動に駆られてしまった。

行列とファストパスという選択肢

グーグルに道案内してもらい、目的地に着くとすでに行列ができていた。

行列はビル内の１階を進んだところにできており、入り口には「上野シックスロード」と緑色の文字で書かれている。

何気なく歩いていたら気づくことなく見過ごしてしまうかもしれない場所にあった。

列の最後尾に並び、読書をしながら待つことにした。

食券を買うタイミングについてだが、結論、店員さんの案内があってから食券を買うシステムであった。

また、特筆すべきは「ファストパス」のオプションがあって、「SuiSui」というシステムで、行列を回避して優先入店できる仕組みがあることだ。

店頭の行列先頭付近に掲示されたQRコードをスマホで読み取り、ファストパスを購入後、チケット画面をスタッフに見せると先頭で入店できるようだ。

もちろん利用料金はかかるが、俺はファストパスを利用しないで並んだところ１時間弱かかったので利用する価値は大いにありである。

次回は、ファストパスを実際に使ってみようと考えている。

「SuiSui」を利用した感想

前回、１時間弱並んだ俺は、お金を支払えば列に並ばずに食事することができるシステム「SuiSui」を利用した。

相変わらず行列ができる繁盛店なので、このファストパスシステムを利用する価値は大いにある。

手順は簡単で、①店の外のQRコードを読み取り、②クレジットカード情報を入力して、③画面を店員に見せるだけである。

店員は外に出てないことが多いので、店の中に入って店員に「SuiSui」の入力が終わった旨を伝えると、「QRコードの看板の前で待っててください」と案内される。

しばらくすると店員が来て決済画面を見せればOK。

2026年1月の段階で「750円×人数」の料金を支払えば、このシステムを利用できる。

急いでる時や、観光する時間を確保したいときなど、使用価値の高いありがたいシステムだと感じた。

ちなみに俺は、なんの予定もなければ読書しながら行列に並ぶので、毎回このシステムを使うことはないが、条件が整えばまた利用するだろう。

行列中に目を引く遊び心ある仕掛け

そして、行列の人数が徐々に少なくなっていくにつれて、天井にぶら下がった可愛い感じの「ラーメン丼のイラスト」や「店の前に展示されている岡持ち」が俺の好奇心をくすぐる。

岡持ちの横には、ラーメンYouTuberのSUSURUの直筆サインが書かれている。

そして、店が閉店になると「あいだや」と書かれた岡持ちを店員が180度回転させ「準備中」に変わる。

実際に回転させるところを見て、面白いシステムだなと思った。

注文内容と店内の雰囲気

そんなこんなで店員に呼ばれ食券を購入。

「海老」と「豚骨魚介」の２種にし、サーロインご飯と卵味玉をトッピング。

デフォルトの麺の量は200gだがオプションで300gに増量した。

麺は冷たいのと温かいのを選べるようだったので温かい方を選ぶ。

引き戸を引き、店内に入るとまるで料亭かのようなおしゃれな空間が広がっていた。

黒毛和牛サーロインご飯の破壊力

席に座りしばらく待つと、まずはご飯と生卵が到着。

店員さんから「卵をよくかき混ぜてください」と指示がある。

指示通りに生卵をかき混ぜている間に、店員さんが木箱に納められている牛肉を取り出し、焼いてくれる。

そして鍋に入ったすき焼きタレの中にお肉を潜らせ、出来上がったら生卵の上に載せてくれる。

夕日のようなオレンジ色の卵の中に、高級肉が沈んでいく。

たっぷりと卵を肉に絡めて、ご飯の上にドーン。

まずは肉だけ食べてみると、柔らかすぎて噛まないで食べられるくらい。

卵の味も濃く、牛肉も当たり前に美味い。

この余韻がやまないうちにご飯をかきこむ。

「あー幸せだなあ。」

真の主役、2種のつけ麺

このタイミングで、つけ麺が到着。

そう、真の主役はここから登場する。

２種類のスープに、綺麗に折り畳まれた麺の上にチャーシューと味玉が君臨している。

麺は、出汁スープに浸っている。

まずは麺だけを啜ると加水率高めのツルッとした麺で喉越しが良い。

「豚骨魚介」つけ汁に麺を潜らせ口の中へ。

サラッとしたつけ汁なのだが、動物と魚介のバランスのいい風味が心地いい。

次は「海老」のつけ汁へ。

こちらもつけ汁はサラッとしており、エビの風味が口いっぱいに広がる。

「一杯で2度美味しい。」

なんて贅沢なのだろう。

再訪（2026年1月）

今回、前回食べられなかった「つけ汁」を食べるべく再訪。

しかし、一つだけ計画に穴があった。

人に会う予定がこの後にあったので「にんにく醤油」のつけ汁を自粛してしまった。

そのため、前回食べられなかった「担担」を注文した。

麺の量は350グラムを注文し、麺は「冷や盛り」を注文・

綺麗に折り畳まれた麺が食欲をそそる。

早速つけ汁につけて、麺の食感を確認。

前回の「釜揚げ」の温かい麺との違いは、冷やして締めている分、コシの強さを楽しむことができる。

担担つけ汁もさらっとした粘度のスープで、スルスルといけてしまう。

お好みで花椒を入れることで「痺れ」を追加することができるので、ハマる人が出やすいつけ汁はこの担担なのではないか。

350グラムの麺もペロッとたいらげた。

食後の余韻とまとめ

交互につけ汁に麺を潜らせ、あっという間に完食した。

そして、つけ汁の中にポットに入った割スープを入れて完飲。

卓上に置いてあった可愛い丼のイラストシールを１枚手に取り、店員さんに「ごちそうさま」の一言。

シールの裏面をみると、グループ店の店名がたくさん書かれている。

今回の「あいだや」初訪問は、新たな発見がたくさんあり、美味しくも楽しい食事であったことはいうまでもない。

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仕事終わりのご褒美、麺屋一燈へ

「レインボー新小岩」の個室に宿泊予約を入れていた俺は、仕事終了後に即新小岩へと向かった。

仕事で疲れた体に鞭を打ちながら、電車に揺られ、駅のホームに着く。

目的の「レインボー新小岩」は駅の南口から徒歩１分なのだが、俺は駅の北口へ向かう。

なぜなら、レベルの高いラーメン・つけめんを提供していることで有名な「麺屋一燈」のつけめんを食べるためだ。

「レインボー新小岩」でもサウナ後にラーメンを食べる予定なのだが、２時間空ければ問題ない。

そんな「麺類完食計画」を立て、麺屋一燈へ向かって歩みを進める。

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並び方のルールと予約システム

店の前に着くと、少々の並びがあったがまだ行列の人数は少ない。

どうやら、並ぶ箇所が２箇所あるのだがどういうことなのだろうか。

立て看板が設置してあり、並び方の説明が図面付きで丁寧に書いてある。

要約すると「予約してある人は入り口の左側、予約してない人は入り口の右側に並んでください」という趣旨のことが書いてあった。

俺は、予約システムがあることを店について初めて知ったので、入り口の右側に並ぶ。

行列ができている場合、店員さんの案内で食券を買った後に番号の書いてある紙を渡される。

書い終わった人は入口の左側に並び直し、番号が呼ばれるのを待つ仕組みだ。

運が良かったのか、今回俺はすぐに店に入ることができた。

券売機でチョイスしたのは「チャーシュー濃厚魚介つけ麺」

入ってすぐの券売機に現金を入れる。

つけめんもラーメンもどちらも美味しいと評判なのだが、今回は「チャーシュー濃厚魚介つけ麺」をチョイス。

加えて、中盛（150円）のオプションをつける。

店員さんに食券を渡し、いざ着席。

席はカウンター席のみとなっており、約10席程用意されている。

待っている間に店内を見渡すと、食べログ等のトロフィーが多数飾られており、店の歴史や格式を感じることができる。

仕事で疲れた体に染みる一杯を待ち侘びながら、名店のつけ麺に想いを馳せる。

実食レビュー：「チャーシュー濃厚魚介つけ麺（中盛）」

そして、とうとう「チャーシュー濃厚魚介つけ麺（中盛）1,680円＋100円＝1,780円」が到着。

な、なんと大ぶりのチャーシューが３種類２枚ずつで計６枚盛られている。

鴨肉の低温チャーシュー　※おそらく鴨肉

かなりレアな見た目だが、肉の弾力性を一番感じることができるチャーシューだ。

噛むたびに、肉の弾力性が跳ね返ってきて、それと同時に上品な肉の旨みも染み出してくる感じ。

濃厚魚介スープにつけて、肉を噛み締めれば忘れられない食の思い出となること間違いなし。

鶏胸肉のチャーシュー

鶏胸肉はタンパク質たっぷりで、ヘルシーな食材だが濃厚魚介スープにつければご馳走に早変わり。

「鶏胸肉ってパサパサしてない？」と思った方もご安心を！

ここの鶏胸肉は、しっとり柔らかい極上の鶏胸肉チャーシューなので美味しくいただける。

豚ロースの低温チャーシュー　※おそらく豚ロース

しっとりとしたお肉で肉の旨み最大限感じることができる。

例えるならば柔らかい高級ハムのような食感。

それぞれのお肉が、それぞれの特徴を主張し、それぞれが主役となって「チャーシュー濃厚魚介つけ麺」を構成している。

麺とスープの完成度

そして綺麗に折り畳まれた麺に箸をのばす。

太めの弾力性と噛みごたえのある極上麺。

まず、麺だけで食すと、小麦の風味を感じることができる。

麺だけでもうまい。

そして、次はスープにつけて啜る。

動物系と魚介系をミックスした熱々な濃厚つけ汁につけて啜れば、箸が止まらない。

スープの中の“つみれ”とシナチク

スープの中に入っている「コリコリ食感のつみれ（軟骨が入ってる？）」にも驚きが！

なんとスープよりも熱々なのである。

ハフハフしながら、つみれを程よく冷まし、食感と旨みを味わう。

スープの中に入っているシナチクも肉厚でうまい。

スープ、麺、チャーシューのそれぞれのレベルが際立っており、至高のつけ麺を形成している。

スープ割で締める余韻

あっという間に食べ終わり、卓上におかれているスープ割用のスープを注ぐ。

割用のスープ自体にはっきりとした旨味があり、美味しいスープ割を堪能できた。

総括するならば、全てにおいて作り手の細かなこだわりを感じることができ、感動の一杯となった。

全国一位の名店、その実力を体感

今回訪れた「麺屋一燈」だが、実は過去に食べログのラーメン部門で全国一位になったことがあるくらい有名で実力のある名店なのである。

そして、実際に食すことにより、この情報の信憑性を自分の舌で感じることができた。

まだまだ、他のメニューについても食してブログをリライトし続けていきたいと思っている。

オマール海老のビスクつけ麺編（再訪）2025.10

「レインボー新小岩」の個室部屋で一夜を過ごした俺は、朝早くにサウナに入ってととのい、食堂で醤油ラーメンを食べ、チェックアウトの11時まで部屋でゆっくりした後に、再び「麺屋一燈」へと向かった。

昨日の夜からラーメンとつけ麺を合計３杯食べており、４杯目のつけ麺となるが問題なく食べれるだけの余力は残してある。

昨夜に引き続き、今回も行列なしで運よく入ることができた。

今回は、「オマール海老のビスクつけ麺　特製濃厚（1,980円）」をチョイス。

早速レポしていきたい。

着丼した時に、「ここは日本か？」と今自分がいる場所を疑った。

丼の中には、存在感のある海老が２本にチャーシューが３枚、煮卵、ライム、綺麗に折り畳まれた麺が昆布水に浸かっている。

彩りがオレンジにピンクに緑にと箸をつけるのが勿体無いくらい、見た目が綺麗だ。

さらに、つけ汁、ライス、とろけるチーズ、フライドオニオン、ソースピストゥ（ハーブとトマトを使ったオリジナルなフレンチソース）など多彩な顔ぶれ。

おすすめの食べ方が席の前の張り紙に書いてあったのでそれに倣って食べてみる。

張り紙の内容を簡略化して付け足して自分の言葉に直して綴っていきたい。

①昆布水に浸かった麺をそのまま一口

→相変わらず小麦の風味を感じる美味しい麺だ。

②バジル塩を麺にかけて一口

→バジルの風味と小麦の風味が調和し、塩によってさらに引き立つ。

③ソースピストゥを麺にかけて一口

→まさにイタリアンパスタの味わい！

④オマール海老のビスク汁に麺を投下し啜る

→エビの風味が口いっぱいに広がる！まさにエビ！えび！海老！

⑤ビスク汁にフライドオニオンを投下

→おっ！香ばしさとコクが加わった！

→あっという間に麺を完食。

⑥残ったビスク汁にプチライスを入れ、とろけるチーズを入れたら厨房内の店員に渡す

→レンチン後、バーナーで炙ってチーズビスクリゾットに変身！

→濃厚なエビの風味バリバリの洋風リゾットやん。←何故か大阪弁に　笑

⑦さらに残った汁に、卓上の割スープを入れる。

→濃厚な味わいからさっぱりした味わいまで楽しみ尽くす。

まさに「つけ麺七変化」！

「レインボー新小岩」で“七色のととのい体験”をした翌日に、「麺屋一燈」で“つけ麺七変化”を味わう。まさに錦糸町・新小岩エリアの黄金ルートだ。

総括すると、これだけのギミックを凝らしたつけ麺が1,980円で食べられるのは抜群のコスパの良さだと思う。

特製濃厚魚介ラーメン（再訪）2025.10

またまた、仕事終了後、レインボー新小岩に泊まる前に、「麺屋一燈」へ立ち寄った。

つけ麺があまりにも美味すぎたので、つけ麺を頼みたいところであったがブログにラーメン情報を掲載すれば、読者の店選びの参考になるかと思い、ラーメンを注文することとした。

というのは半分本当で、半分嘘。

つけ麺がうまいんだからラーメンも期待できると踏んでのことだった。

レインボー新小岩の食堂でもこれからラーメン（正確には冷麺）を食べる予定なのに、大盛りの「特製濃厚魚介ラーメン（1,680円＋150円＝1,830円）」を頼むことにした。

「俺の胃袋は宇宙だ」なんて台詞を言うまでもなく、俺の胃袋が持つかどうかの心配をしていた。

そもそも何で大盛りを頼んだんだよって話になるが、それだけお腹が空いていたということだ。

そんなことはさておき、席に案内されしばらく待つと、ラーメンが着丼した。

具材は、煮卵に加えて前回つけ麺注文時に解説したチャーシューが２枚ずつ載っている！

つけ麺しか食べたことがなくて、「チャーシューは絶対に外せない」と思っている人も一安心である。

厚みと歯ごたえがあるけど柔らかい極上メンマも健在。

早速スープを一口。

まず最初にガツンと魚介の風味がきて、動物系の旨さが後追いしてくる感じ。

味の濃厚さに加え、スープの粘土がポタージュのようで麺をリフトするたびにスープも一緒にリフトされる。

麺は細麺だがパツパツした感じではなく、やや柔らかめ（かもしくは普通）に感じた。

大盛を食べ終わる頃には、自然とスープのほとんどがなくなっていた。

結論としては、大変美味しかった。

特製（醤油）芳醇香味そば（再訪）2025.10

レインボー新小岩をチェックアウトした後に、その足で一燈へ向かう。

前日から合わせると、４杯目のラーメンだがそれぞれ違うラーメンなので問題はない。

そんな４杯目に選んだラーメンはこの一杯。

「特製（醤油）芳醇香味そば（1,680円）」である。

結論からいうと、「特製濃厚魚介ラーメン」と具材は全く一緒。

レビューした激ウマのチャーシューと味玉、角材メンマもちゃんと入っている。

麺も同じものを使用しスープだけが違う仕様になっている。

麺は細麺で、やや柔らかめの麺。

スープは、上品な鶏油がスープを包み、カエシの味を主役にしつつ、鶏油の甘み・香ばしさが後追いしてくる。

あっさりめの気分な時はこのラーメンがおすすめ！

特製（塩）芳醇香味そば（再訪）2025.10

定番メニューの中で唯一食べていなかった最後の一杯。

「特製（塩）芳醇香味そば（1,680円）」である。

この塩ラーメンなのだが、正直、衝撃を受けた。

麺や具材は前述したとおり、ラーメンについては共通の麺と具材を使用していると思われ、レベルの高い具材と麺であることは承知だが、スープがすごい。

まず、スープの表面に鶏油が浮かんでおり、これは醤油そばも同じ。

しかし、ベースとなるスープが、鶏の旨み、魚介の旨み、野菜の旨み等が何層にも重なってダイレクトに感じることができる。

そして、鶏油とスープの相性が驚くほどいい。

鶏油と組み合わさったスープは「あっさりなのだが、味わい深く、最終的にスープを飲み干す程美味」だった。

個人的な好みでいうと、どのラーメンも美味しかったのだが「特製（塩）芳醇香味そば（1,680円）」が一番印象に残った。

まとめ

・つけ麺もラーメンもどれを選んでも外れはなし。頼むなら「特製」にして３種類のチャーシューを楽しもう！
・行列店といえど、回転は早いので気にせずに食べに行こう。万が一、並ぶことになっても本を読めば生きた時間になるので読書がおすすめ。
・ラーメンかつけ麺かで迷ったら、まずは「濃厚魚介つけ麺」を食べよう。
・ラーメンを食べたくて何にしようか迷ったら「芳醇香味そば（塩）」をおすすめしたい。
・味濃いめでが好きで、ラーメンかつけ麺か迷ったら「濃厚魚介」にしよう。